Übern Gartenzaun
- Eistropfsalat
Der Eistropfsalat hat sich in den letzten Jahren zu einem begehrten Herbstsalat entwickelt. Mit einem deftigen Dressing angerichtet passt er gut in die kältere Jahreszeit.
Veranstaltungen, Märkte, Termine
SWR Kaffee oder Tee
Montag, den 17.6.2013 um 16.05 Uhr
Thema: noch offen
Achtung: Der Termin Sonntag, der 30.6.2013
wird wegen der späteren Tomatenreife in diesem Jahr auf
Sonntag, den 21.7.2013 von 11 - 18 Uhr verlegt.
Offenes Gewächshaus bei meinem Nachbarn Peter Klug und in meiner Gärtnerei
Tomatenvielfalt zum Probieren
Heil- und Küchenkräuter
Kräuterdestillation
Wochenmarkt in Kaiserslautern ab:
Samstags ab dem13.4.2013
Aktuelles
- Bergbohnenkraut
Unter "Destillation" erhalten Sie Einblick in die Durchschnittlichen Ernten an ätherischem Öl in den Jahren 2010 bis 2012 in mg/kg FS (Frischsubstanz).
Kulinarische Kräuter
- Lorbeer
Neben den Standarts der Küchenkräuter werden immer wieder neue Pflanzen in Anbau und Verwendung ausprobiert. So stammt unser Estragon aus Thüringen, der Bretagne und den Pyrenäen um unterschiedliche Aromen und Pflanzenhärten zu testen. Shisosamen kam über japanische Musiker von einem japanischen Kleinbauern bis nach Enkenbach.
Gemüsejungpflanzen
- Cocktailtomate Schwarze Kirsche
Neben diversen Tomatensorten finden sie Chilis, Melonen, Kürbisse...
Das Kräuterjahr - was jetzt tun
- Anzucht: Zitronenverbene
In diesem Jahr hält sich der Winter besonders hartnäckig. Eine Anzucht per Steckling oder Saatgut macht deshalb in diesem Jahr besonders viel Spaß. Bei dem wenigen Sonnenschein sollten Sie für die Anzucht ein besonders helles Plätschen suchen sonst vergeilen die jungen Pflanzen zu schnell.